Arroz con Pollo (kuře s rýží)
suroviny
olej 3 lžíce
maso vepřové 300 g krkovičky
kuře 1 ks větší
cibule 1 ks oloupaná opečená
česnek 3 stroužek neloupaný opečený
rajčata 2 ks oloupaná
rýže 2 hrnky
vývar 4 hrnky
sůl -
hrášek 240 g
cilantro-nať koriandru 3 lžíce sekané
omáčka 1 hrnek dle receptu
Počet porcí
6
rejstřík
Kotlík
Kuře
Drůbež
Maso
odkaz na recept
Jak oloupat papriky a rajčata, obr., video
Salsa Jitomate (červená omáčka jitomate, obr.)
Na oleji postupně opečeme vepřové maso a maso z vykostěného kuřete nakrájené a nasekané na kousky, až začne hnědnout. Pak vložíme všechno maso do kotlíku nebo hrnce, přidáme drobně nakrájenou cibuli a oloupaný sekaný česnek a chvilku opečeme, přidáme drobně nakrájená rajčata, přebranou rýži, vývar nebo vodu a osolíme. Vaříme, až je maso měkké a rýže vstřebala veškerou tekutinu. Podáváme posypané uvařeným zeleným hráškem a cilantrem s omáčkou Salsa Jitomate (viz recept) ve zvláštní misce.
<< zpět
|
domů
|
info
|
jazyky
|
kalendáře
|
kuchyně
|
nezbytnosti
|
šumava
|
fórum a diskuze
|
fotogalerie
|
|
mapy
|
odkazy - links
|
statistiky
|
kontakt - emajl
|